4月23日，安徽马鞍山市食品药品安全委员会办公室发布情况通报：

2026年4月20日，马鞍山第七中学九年级学生前往当涂县大青山野生动物园开展春季研学活动，期间在当涂县矿坑生态酒店集中午餐。活动结束后，部分学生出现腹痛腹泻症状。

事情发生后，马鞍山市食品药品安全委员会办公室立即组织当涂县、花山区、市教育局、市卫健委、市市场监管局等相关单位，第一时间安排就医，同步开展流调、采样、检测及食品安全溯源。经初步核查，腹痛腹泻原因为食源性疾病，致病原为产气荚膜梭菌。截止4月23日，33名确诊病例学生全部康复并返校复课。

日前，马鞍山市食品药品安全委员会办公室已责令当涂县对该酒店下达停业整顿通知书，并就食品加工违法线索立案查处，后续将根据调查结果，依法依规对涉事酒店严肃处理。

下一步，我们将举一反三，加大日常监管力度，坚决防止类似事件再次发生。

此前报道

4月23日，安徽马鞍山第七中学多名家长反映，20日该校组织初三年级学生到大青山动物园研学，中午吃过盒饭后，许多学生喊肚子疼，疑似食物中毒。23日，极目新闻记者从马鞍山当涂县市场监督管理局获悉，该局正在调查，已将涉事酒店的盒饭送检。

学生中午吃的盒饭

一位家长表示，4月20日，孩子参加了学校组织的春游活动，前往大青山动物园进行一日游。当天中午吃了一份集体供应的盒饭，晚上回来之后开始喊肚子疼，接着就是拉肚子，跑了一晚上的厕所，早上被医生诊断是急性肠胃炎。

该家长说，她先以为是天气骤凉引起孩子肠胃不适，第二天看到家长群里都在反映孩子春游回来拉肚子，才开始怀疑是食物中毒。

家长的聊天记录

该家长发布的一张家长群聊天记录中，有家长称，孩子回来后当天晚上拉了四次肚子，班上有二十几个同学拉肚子，听说其他班上也有一些学生中招。

另有一位家长告诉极目新闻记者，该校这次是以研学名义，组织初三学生到当涂县大青山动物园玩一天，每名学生收费180元。20日中午，学生吃的是当地一家酒店提供的盒饭。“没想到这么多人拉肚子，有孩子说当天中午吃的盒饭里面鸡腿是馊的，还有的说鸡腿是臭的。”

23日，极目新闻记者拨打马鞍山第七中学公开电话，无人接听。记者电话咨询该校所在的马鞍山市花山区市场监督管理局，一工作人员称，已接到多位家长反映马鞍山第七中学学生疑似食物中毒一事，目前该事件由当涂县市市场监督管理局在调查。

随后，极目新闻记者电话联系到当涂县市场监督管理局，一工作人员表示，目前该局正在调查原因，已将涉事酒店的盒饭送到县卫健委相关部门进行检测。23日，极目新闻记者从当涂县卫健委获悉，样品已委托疾控部门进行检测，目前还没有出结果。

23日，极目新闻记者致电马鞍山花山区教育局，一工作人员称，目前信访办正在处理此事。

研学活动中如何做好食品安全工作

校方及研学承办方应注意，若采取堂食统一集中供餐的，应选择有食品经营许可资质、食品安全管理状况好的餐饮服务单位；若采取配餐的方式，应选择有集体用餐配送资质的供餐单位进行供餐，并指定专人负责餐食的接收查验，提醒学生及时食用。

研学旅行指导师应在研学旅行前向学生普及食品的合理选择、储存和处理方法等食品安全知识，提高研学学生的自我保护能力。

研学学生用餐前，应对手部进行充分清洗消毒，注意个人卫生；剧烈运动后，不宜喝冷饮，避免引发胃肠道不适；如活动当日身体不适的学生，建议请假在家休息。

研学基地及研学活动供餐单位应加强自查自纠，排查食品安全风险隐患，严禁超范围经营、超负荷供餐，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》要求，规范加工操作，确保供餐安全。

校方（或研学活动承办方）、研学基地等要熟悉食品安全应急处置要求，对研学学生反映或投诉的食品安全问题要迅速、妥善处理。